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5款让你感觉暖心的葡萄酒!5 wines to warm you up!

5款让你感觉暖心的葡萄酒!5 wines to warm you up!

“霸王级”寒潮到了! 今天给你介绍5款暖心的葡萄酒。。。

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傲慢福蛙-赤霞珠梅洛红葡萄酒 Arrogant Frog Cabernet Sauvignon – Merlot

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青蛙很厉害,冬天没有足够的食物,所以他采取冬眠的生活方式,减少能量的消耗!现在已经不需要冬眠因为傲慢福娃赤霞珠梅洛肯定会让你暖和。

Arrogant Frog傲蛙酒庄位于法国南部的Roussillon山脚下,距今已有超过百年的历史。此两款干红葡萄酒为IGP等级,葡萄品种包括赤霞珠、梅洛、西拉。花果香浓郁,带有红色浆果香,伴有草莓樱桃的芳香,度数不高,非常适合搭配红肉、野味或是陈乳酪饮用。产地法国朗格多克地区。

 

2008入选法国最佳百款IGP葡萄酒(Top100 Indication Geographique Protegee);2007年国际最佳性价比葡萄酒、烈酒质量大赛(Intern. Wine & Spirits Competition) 银奖;2007 Decanter世界葡萄酒质量大赛(Decanter World Wine Awards)铜奖

 

赤霞珠梅洛:香气浓郁复杂(咖啡、香草),口感饱满浓郁,回味悠长

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干露-智选系列赤霞珠红葡萄酒 Concha Y Toro Seleccion Cabernet Sauvignon

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智利在南半球,现在就是夏天的时候!平均温度超过30度。。。没事吧,可以来一款最代表智利的暖心的干露酒庄葡萄酒!

干露是拉美地区主要的葡萄酒出口品牌,在全球范围内,产品出口超过135个国家,是一家全球性的葡萄酒公司。是一家以酿酒为核心导向,以质量为重心的公司,同时充分彰显特定产地独特而鲜明的特色。始终秉持的研究和创新精神。

2015年5月份中国总理李克强携夫人对智利进行了首次正式访问,并走访了干露酒厂。同月在伦敦国际葡萄酒展中,干露酒厂被评为国际上“年度最佳就业集团”

这款赤霞珠生产在中央山谷,此产区因得天独厚的葡萄种植环境而世界闻名。“SELECCION”意为“选定”,反映了此款葡萄酒来自于优质的葡萄园。

• 香气:浓郁的红色水果香气,如黑樱桃,黑李子并带有一丝香料的气味。

• 口感:单宁顺滑,口感圆润,余味中有明显的黑巧克力味道。

• 配餐建议:配有辛香味酱汁的烤肉类,味浓的奶酪或羊奶酪,鲜味浓郁的食物–菌类

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雅酿丝传统起泡葡萄酒 Jaillance Clairette de Die Tradition

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那款法国传统起泡酒会让你直接进入夏天!如果不是因为它的阳光黄色瓶标那就是因为它的美味新鲜和水果香味!

酒品个性

• 色泽 :淡黄色带有精致颗粒状起泡。

• 香味 :富含水果香味,具有麝香葡萄、鲜果及柑橘类水果的风味。

• 口感: 一款醇厚的葡萄酒,蕴含淡淡的白色花朵、玫瑰及荔枝气息。

低酒精含量 : 7,5%

风土与酿造

用以酿制迪耶克莱雷特起泡酒的葡萄于德龙河谷(Drome Valley)阳光普照的气候及韦科尔山麓的护荫下茁壮成长,自1942年起已确立其法定产区(Appellation d’Origine Controlee)认证。葡萄园中各小型园圃位于海拔约700米的地方,土壤由白垩黏土组成。雅酿丝的酿酒师以一丝不苟的态度悉心照料由他们酿制出来的葡萄酒,其所使用的葡萄均以人工采摘。此起泡酒按古法(méthode ancestrale) 酿造而成。

葡萄品种

以麝香葡萄及克莱雷特两个品种的葡萄混合调配而成,其搭配完美和谐。

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罗斯摩萨-格兰西拉葡萄酒 Las Moras Gran Syrah

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阿根廷也在南半球所以现在也是夏天的时候。每年最热的一天就在一月底!虽然阿根廷最有名的葡萄品种是马尔贝克但是如果你冬天喜欢喝酒体特别浓郁的红葡萄酒,西拉也是很棒的选择。而且,它的酒精度:15%!还能觉得冷吗?

选用产自高中低三个不同海拔高度的葡萄园葡萄混合酿造。佩特纳山谷葡萄园,酒体口感强劲,土质干燥,凉爽的大陆性气候,酒色呈现紫色折光,就先带有强烈的红浆果及薄荷清香,口感回味长久。佐达山谷葡萄园,酒体口感优雅,温暖干燥的大陆性气候,日照充足,酒色呈现深紫罗兰色,浓郁的红果,黑胡椒及薄荷香气。涂乐山谷葡萄园,酒体口感轻盈,沙质土地,气候怎暖,酒色呈现红宝石色,带有浓郁红果,覆盆子等水果香味。此酒选用三个山谷葡萄混合酿造带有浓郁圣胡安地区西拉葡萄酒特色,酒色深重呈现厚重的紫红色,酒香带有浓浓的红果及谈谈的巧克力香气,酒体饱满,入口回味长久。
橡木桶18个月酿造,更添木质清香。三个不同海拔高度的山谷葡萄园不同的土质及气候使得酿造的酒互相影响,口感及酒香变化丰富,令人陶醉。

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赛丽塔埃玛红葡萄酒 Sartori Amarone della Valpolicella

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北半球也会生产酒体特别浓郁的红葡萄酒。赛丽塔埃玛Amarone就是一个很好的例子!

位于意大利维罗纳北部的瓦尔波利切拉产区,Amarone Della Valpolicella混合三个意大利的葡萄品种:50% Corvina Veronese、40% Rondinella、10% Molinara。

手工采摘葡萄要经过3个月的风干,再压榨。不锈钢桶里进行30天的控温发酵提高酒精度。水泥桶里苹果酸/乳酸发酵完成以后在大象木桶陈年3年。

• 特点:深红色泽具有果酱的香味,修长的辛辣回味,酒体浓郁而细腻,口感丰富复杂。

• 菜肴搭配:搭配各种丰富的菜肴,例如野味、少烤肉、陈年的芝士。

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你呢,你怎么过那些超冷日子?

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Also available in: 简体中文